本

図書館で予約していた本が届きました。

「はやね はやおき 四回食　幼児の食生活と料理２３０種」

最近は、気になる本はとりあえず図書館に在庫があるか確認し、予約。

そして一度読んでみて良ければ購入するようにしています。

他には、飛田和緒さんの本を数冊。

「飛田和緒のかぞくごはん」

「飛田和緒のかぞくごはんその後」

「おいしいごはんは、器とはじまる」

こちらも私好みの本で、時間ができたときにじっくり見ています。

＊

昨日の夕飯。

おいしっくすで注文した茄子。

新鮮なうちに使いたくて、さっそく南蛮漬けにしてみました。

揚げているのでカロリーが気になるのですが…

とてもおいしくて十分メインにできるおかずです。

また作ろう！

こちらもおいしっくすのニンジンで作ったサラダ。

クルミ・レーズンが入るレシピですが、ないのでニンジンのみ。

味付けの、リンゴ酢とはちみつがポイントです。

パリパリの食感で娘もお気に入りの一品♪